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🌟正宗酸菜鱼😋

发布时间:2025-03-16 18:52:12来源:

有没有想过自己动手做一道地道的酸菜鱼?今天就来手把手教你制作这道色香味俱全的经典川菜!🐟🍜

首先准备好食材:新鲜草鱼一条、酸菜适量、泡椒几个、姜蒜末少许、干辣椒和花椒若干。💡

第一步:处理鱼肉,将鱼片成薄片,用料酒、盐腌制片刻;酸菜切段备用。🐟

第二步:热锅凉油,放入姜蒜末爆香后加入酸菜翻炒,再倒入清水煮沸。🍲

第三步:水开后加入鱼骨炖煮,待汤汁浓郁时捞出鱼骨,下入腌好的鱼片快速滑散。🐟

第四步:最后撒上泡椒、干辣椒和花椒,淋上热油激发出香气即可!🌶️✨

酸爽开胃,麻辣鲜香,每一口都是满足!快来试试吧~💪

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