🌟打印南京大碗皮肚面的做法🌟
发布时间：2025-03-16 10:39:31来源：
🍜南京大碗皮肚面，一道充满烟火气的地方特色美食，深受吃货们的喜爱！今天就来教大家如何在家制作这道美味吧～😋
首先，准备好食材：新鲜面条、猪皮（皮肚）、青菜、木耳、香肠、鸡蛋等。准备工作是关键哦！先把猪皮清洗干净，用开水焯一下去腥味，然后切块备用。接着将香肠切片，青菜洗净，木耳泡发，鸡蛋打散煎成蛋饼后切丝，这些都准备好后就可以开始烹饪啦！🍳🍴
接下来就是熬制高汤了。把焯好的猪皮放入锅中，加入适量清水和姜片，小火慢炖至少2小时，直至汤汁浓郁奶白。这个时候，你可以另起一锅煮面条，煮好后捞出沥干水分。🍲🍜
最后一步，将所有准备好的配菜倒入高汤中稍微加热，再把面条放入碗底，浇上热腾腾的高汤，撒上葱花香菜即可享用啦！一碗香气四溢、层次丰富的南京大碗皮肚面就完成啦！🎉💖
快动手试试吧，让你的味蕾感受地道南京风味～😋🍜
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