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🎉洛阳浆面条的做法🍜

2025-03-15 23:55:52 来源: 用户:庾萍琴 

提到洛阳的特色美食,浆面条绝对是不可错过的经典!一碗热腾腾的浆面条,不仅承载着河南人的味蕾记忆,更是一份温暖的家乡情怀。今天就来手把手教你制作这道地道美味吧!

首先准备好食材:新鲜的手擀面、酸浆(这是关键哦)、豆角、芹菜、花生米等配料。💡第一步是熬制酸浆,将发酵好的豆渣加入清水搅拌均匀,用小火慢慢熬煮至粘稠。接着煮好手擀面备用,锅中倒入适量油,爆香葱姜蒜后加入切好的蔬菜翻炒。💪当蔬菜炒至断生时,倒入酸浆汤,煮沸后放入面条,轻轻搅拌让面条充分吸收酸香的汤汁。最后撒上炸好的花生米和香菜,香气四溢的浆面条就完成啦!

快来试试吧!一碗浆面条,带你品味古都的独特风味~🍴✨

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