🌸油浸蚕豆的做法🍴

春天到了，新鲜蚕豆上市啦！今天教大家做一道简单又美味的油浸蚕豆，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。🌟

首先准备新鲜蚕豆、橄榄油、大蒜和一些香草（比如迷迭香或百里香）。剥壳后的蚕豆先用清水冲洗干净，然后放入沸水中煮上几分钟，直到它们变得稍微软一点。捞出来后立即放入冰水里冷却，这样可以保持蚕豆翠绿的颜色哦～💚

接着，在平底锅中倒入橄榄油，加入切片的大蒜炒香，再把处理好的蚕豆倒进去翻炒均匀。最后撒入你喜欢的香草，稍微调味即可关火。这道菜的关键在于橄榄油的浓郁香气与蚕豆本身的鲜甜完美融合，每一颗蚕豆都吸满了油脂的香味，吃起来特别满足～🍴✨

快来试试吧！无论是作为下酒菜还是日常小食，都非常适合！🍻🌱

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