五香牛肉烧饼的做法 🍞🥩
发布时间：2025-03-15 15:39:27来源：
五香牛肉烧饼，是一种结合了传统风味与现代口感的美食。清晨，阳光透过窗帘洒进厨房，我决定亲手制作这款让人垂涎三尺的小吃。首先，准备好所需材料：面粉、牛肉、花椒、八角等香料。面粉需要提前发酵，这样烧饼才会更加松软可口。
接下来是牛肉的处理环节。将新鲜的牛肉切成小块，加入适量的酱油、糖、姜片以及五香粉进行腌制，让肉质充分吸收调料的味道。同时，在平底锅中放入少许油，将腌好的牛肉煎至金黄，散发出诱人的香气。这一步骤不仅锁住了牛肉的水分，还赋予其独特的焦香味。
第三段：当面团发酵完成后，将其分成若干小剂子，并擀成圆形薄片。然后把煎好的牛肉均匀地铺在面皮上，再撒上一些葱花增加风味。最后，将面皮对折并捏紧边缘，形成半月形的烧饼。放入预热好的烤箱中烘烤约20分钟，直到表面呈现金黄色即可出炉啦！
第四段：刚出炉的五香牛肉烧饼外皮酥脆，内里层次分明，咬上一口满嘴留香。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。快试试自己动手做吧，感受这份简单却充满幸福感的美味！😋🍴
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