自制鸡油怎么做 🍗💛
发布时间：2025-03-15 14:05:20来源：
鸡油，是烹饪中的一颗隐藏明珠，用它炒菜或者做汤，不仅香气扑鼻，还能让菜肴更加鲜美。今天就教大家如何自制鸡油，简单几步就能搞定！🌟
首先，准备好新鲜的鸡皮和鸡肉脂肪。将它们切成小块，放入干净的锅中。注意一定要选择无水无油的锅哦，这样可以避免粘锅问题。🔥接着开小火慢慢加热，你会发现这些鸡皮和脂肪开始慢慢融化，释放出金黄色的油脂。记得时不时搅拌一下，防止粘底。⏰
当鸡油变成透明状且鸡渣呈现金黄色时，就可以关火了。用滤网过滤掉固体残渣，剩下的就是清澈诱人的鸡油啦！💚最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放入冰箱冷藏可保存较长时间。
自制鸡油不仅能为家常菜增添风味，还非常健康安全。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💕
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