✨天使蛋糕怎么做？洁白如云朵的美味秘诀✨
发布时间：2025-03-14 10:56:51来源：
想要在家制作一款颜值与口感兼具的天使蛋糕吗？那就跟着这份简单易懂的指南行动起来吧！💕
首先，准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖65克（蛋白用40克，蛋黄用25克）、牛奶30毫升和玉米油30毫升。将蛋黄与25克砂糖混合搅拌至颜色变浅，随后加入牛奶和玉米油继续搅匀。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀成为细腻的蛋黄糊。接着，在另一个无水无油的容器中打发蛋白，分三次加入剩余的40克砂糖，直到提起打蛋器能拉出小弯钩的状态即可。将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热至170℃的烤箱中烘烤约35分钟。出炉后立刻倒扣冷却，脱模后的天使蛋糕洁白松软，宛如天上的云朵般轻盈蓬松。😋
快来试试这款让人幸福感爆棚的天使蛋糕吧！🍰✨
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