炸薯片怎么做 🥔✨

准备材料和工具 🛒🍴

想要制作美味的炸薯片，首先需要准备好新鲜的土豆、食用油以及一些基础调味料。土豆是主角，建议选择淀粉含量较高的品种，这样切出来的薯片更加酥脆。此外，还需要一把锋利的刀、一个平底锅或炸锅，以及厨房用纸来吸去多余的油脂。

切片与浸泡 🍟💦

将土豆洗净后去皮，然后用刀切成薄厚均匀的片状。切得越薄，炸出来的薯片就越酥脆哦！切好后，将土豆片放入清水中浸泡约15分钟，这一步可以去除多余的淀粉，让薯片更加爽口。

第三段：炸制与调味 🔥😋

将锅中的油加热至160-180摄氏度，放入土豆片进行炸制。注意不要一次放太多，以免降低油温影响口感。炸至金黄酥脆时捞出，放在厨房用纸上吸油。最后撒上适量盐或其他喜欢的调料，比如辣椒粉、孜然粉等，搅拌均匀即可享用啦！美味的自制炸薯片就完成啦，快来试试吧！✨🍟

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