✨拉丝红薯怎么做?
🌟 前言
红薯一直是深受大家喜爱的健康美食,而最近流行的拉丝红薯更是让人欲罢不能!拉丝红薯不仅颜值高,味道也超级棒,外酥里糯,甜中带香,简直是下午茶的完美选择。如果你也想在家轻松制作这道美味,那就跟着步骤来吧!
🍴 准备材料
首先准备好新鲜红薯和一些淀粉。红薯可以选择黄心或白心的,口感更佳哦!此外,还需要少量油和白糖,用来制作糖浆。💡
👩🍳 制作步骤
1️⃣ 将红薯洗净后蒸熟,去皮压成泥,加入适量淀粉揉成团,分成小块搓圆备用。
2️⃣ 锅中倒入油,烧至五成热时放入红薯球炸至金黄色捞出。
3️⃣ 另起一锅,加入少许水和白糖,小火熬制成糖浆,将炸好的红薯球裹上糖浆即可完成!
📸 成品展示
刚出锅的拉丝红薯散发着诱人的香气,表面晶莹剔透的糖衣轻轻一拉就能看到长长的丝线,咬一口外酥内软,甜而不腻,幸福感爆棚!😋
🎉 小贴士
为了保证拉丝效果,糖浆一定要熬得恰到好处,太稀了不容易拉丝,太稠则会发苦。记得趁热享用哦!
快动手试试吧,让你的朋友圈瞬间被你的手艺刷屏!✨
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