三鲜烤麸的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-13 21:34:08来源：
三鲜烤麸是一道色香味俱全的传统中式菜肴，深受大家的喜爱。制作这道菜的第一步是准备食材，你需要烤麸、香菇、胡萝卜和青椒等新鲜食材，再搭配一些调料如生抽、老抽、糖和盐。香菇提前泡发切片，胡萝卜和青椒切块备用，这样可以保证烹饪时受热均匀。
接下来就是制作烤麸的关键步骤了。将烤麸用清水冲洗干净后，用手撕成小块，然后放入沸水中焯烫几分钟，去除多余的豆腥味，捞出沥干水分备用。这样做出来的烤麸更加入味且口感更佳。
第三段：最后一步是炒制。锅中倒入适量油，先下姜片爆香，再加入香菇翻炒几下，接着放入烤麸、胡萝卜和青椒一起翻炒均匀。调入生抽、老抽上色，加入少许糖提鲜，最后撒上一点盐调味即可出锅。一道香气扑鼻的三鲜烤麸就完成啦！😋🍴
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用哦！🌟
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