✨K翻大排档 田螺自己炒怎么做 ✨
发布时间：2025-03-13 17:08:14来源：
🌟前言🌟
有没有想过在家也能享受大排档的美味？今天就来教大家如何制作一道经典的田螺料理！无论是朋友聚会还是一个人的小确幸时光，这道菜都能让你回味无穷哦～👇
🌊准备食材🌊
首先准备好新鲜的田螺、蒜末、姜片、干辣椒和香葱。别忘了还有必不可少的调料：生抽、老抽、料酒、盐以及一点糖提鲜。清洗田螺时可以加点醋或盐浸泡，让它们吐沙更彻底哦！💦
🔥烹饪步骤🔥
1️⃣ 热锅冷油，先爆香蒜末、姜片和干辣椒，散发出诱人的香味后加入田螺翻炒均匀。
2️⃣ 倒入适量料酒去腥，再依次加入生抽、老抽调色调味，并撒少许糖提鲜。
3️⃣ 加盖焖煮几分钟，让田螺充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀即可出锅啦～
🎉小贴士🎉
如果喜欢辣味更重，不妨多放一些小米椒或者增加辣椒粉用量。另外，记得田螺一定要煮熟煮透才能食用哦！
💡结语💡
这样一道简单又美味的田螺料理就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝这份来自夜市的温暖吧～💖
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