🍜木耳肉丝炒年糕✨
发布时间：2025-03-29 10:09:27来源：
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——木耳肉丝炒年糕！🍲 这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日哦～快来一起学起来吧！👩🍳
准备食材：
✔️ 猪里脊肉 150g
✔️ 干木耳适量（提前泡发）
✔️ 年糕片200g
✔️ 青椒半个、胡萝卜少许（可选）
✔️ 生抽、老抽、盐、糖、料酒适量
制作步骤：
第一步：将里脊肉切丝，用少许生抽、料酒腌制10分钟；木耳撕成小朵，青椒和胡萝卜切丝备用。💪
第二步：热锅冷油，放入腌好的肉丝翻炒至变色，加入少量老抽调色，再倒入木耳、青椒和胡萝卜丝，快速翻炒均匀。🔥
第三步：最后加入年糕片，倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让年糕充分吸收汤汁的味道。等到汤汁收浓后，加点盐和糖调味即可出锅！😋
小贴士： 如果喜欢更香浓的口感，可以淋入少许芝麻油提味～✨
快试试这道快手美食吧！🌟 家人一定会夸你厨艺大增哦～
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