🌟贴玉米面大饼子的做法 🌟
发布时间：2025-03-28 23:11:55来源：
在这个追求健康饮食的时代，尝试一款传统又美味的东北美食——贴玉米面大饼子吧！✨这款饼子不仅简单易做，还带着浓郁的乡土气息，绝对是周末家庭聚餐的好选择。
首先，准备好主要食材：玉米面200克、普通面粉50克、温水适量以及少许盐。先把玉米面和普通面粉混合在一个大碗里，加入一点点盐增加风味，然后慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成柔软但不粘手的面团。揉好的面团静置15分钟，让面粉充分吸收水分。💛
接着，将面团分成若干小剂子，用手掌压扁成饼状。平底锅预热后刷上一层薄油，把饼子放入锅中，用中小火慢慢煎至底部金黄。当饼子的一面定型后，沿着锅边缓缓倒入少量清水，立刻盖上锅盖焖煮几分钟。听到锅内蒸汽的声音逐渐减弱时，揭开锅盖，你会发现饼子已经变得外酥内软，香气四溢啦！🔥
最后，将煎好的大饼子装盘，搭配一碟自制辣椒酱或咸菜，一口咬下去，幸福感爆棚！😋快来试试这道充满回忆的传统美食吧，保证让你爱不释手！💖
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