香菇炒肉片的家常做法 🍲🍴
发布时间：2025-05-10 01:02:43来源：
前言
香菇炒肉片是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做却充满家的味道。这道菜不仅营养丰富，还能搭配米饭吃得有滋有味。今天就教大家如何在家轻松做出一道美味的香菇炒肉片吧！😋
准备食材
首先准备好新鲜的香菇和猪里脊肉。香菇最好选择新鲜的，这样口感更嫩滑；猪肉则选用瘦肉部分，切薄片备用。此外还需要准备一些葱姜蒜作为调味料，以及适量的生抽、老抽、盐和淀粉。食材齐全后就可以开始烹饪啦！🌟
制作步骤
第一步，将香菇洗净切片，猪肉切片后用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉质更加鲜嫩多汁。第二步，热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。第三步，锅中留底油，爆香葱姜蒜，再加入香菇翻炒均匀，最后倒入肉片一起翻炒，并调入适量调料即可出锅。✨
小贴士
1. 肉片腌制时加入少量淀粉能让肉质更滑嫩。
2. 香菇翻炒时可以加一点点水焖煮片刻，味道会更浓郁哦！
一道香气扑鼻的香菇炒肉片就完成啦！快叫上家人一起享用吧，绝对让你胃口大开！💪
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