红椒肉丝 🍅🥩
发布时间：2025-05-10 00:55:14来源：
今天给大家分享一道家常菜——红椒肉丝。这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合忙碌的工作日。首先准备一块猪里脊肉，切成细丝，用料酒、生抽和淀粉腌制片刻，让肉质更加嫩滑。接着将红椒洗净切丝备用。热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入少许油，放入蒜末爆香后加入红椒丝翻炒几下，最后将肉丝回锅，加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
✨ 小贴士：
1. 肉丝腌制时加点蛋清会让口感更嫩滑哦！
2. 红椒不要炒太久，保持脆爽的口感最佳。
这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，红椒富含维生素C，搭配肉类食用更健康。快动手试试吧！😋🍴
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