枸杞叶瘦肉汤 🍲🌿
前言
寒冷的冬日里,一碗热腾腾的枸杞叶瘦肉汤不仅能够驱寒暖胃,还能为身体补充丰富的营养。这道汤品简单易做,却蕴含着满满的健康元素,特别适合忙碌的现代人日常饮用。
食材准备
首先准备好新鲜的枸杞叶、瘦猪肉片以及一些基本调味料,如姜片和盐。枸杞叶富含多种维生素和矿物质,瘦肉则提供优质蛋白质,搭配起来简直是天作之合。将瘦肉切薄片后用少许盐腌制片刻,这样能更好地锁住肉质的鲜嫩。
制作步骤
第一步,先将瘦肉片放入锅中焯水,去除血沫后捞出备用;第二步,另起一锅加清水烧开,加入姜片煮至香气四溢;第三步,放入枸杞叶和瘦肉片,小火慢炖约5分钟即可关火,最后根据个人口味调整咸淡。整个过程无需过多复杂的操作,只需耐心等待,就能收获一碗美味又健康的汤品。
小贴士
枸杞叶本身带有淡淡的苦味,但经过烹饪后会变得甘甜顺滑,非常适合搭配肉类一起食用。此外,如果喜欢更加浓郁的味道,还可以适当加入几颗红枣或枸杞干提香增色。
结语
无论是清晨唤醒活力,还是夜晚安抚疲惫,枸杞叶瘦肉汤都是不错的选择。快动手试试吧!💖
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