肉末嫩豆腐的家常做法 🍳🍛
发布时间：2025-05-08 23:49:45来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——肉末嫩豆腐！这道菜简单易做，味道鲜美，绝对是米饭杀手。😋
首先准备好食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、葱姜蒜少许，还有生抽、老抽、豆瓣酱和水淀粉。准备工作很重要哦，先把豆腐切成小块，用开水焯一下去腥味，然后捞出备用。🔥
接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉末翻炒至变色。这时候可以加入一勺豆瓣酱，让香味更浓郁。💡 然后倒入适量清水，放入焯好的豆腐块，轻轻晃动锅子让豆腐均匀受热。此时加入生抽和老抽调味上色，盖上锅盖焖煮几分钟。⏰
最后用水淀粉勾芡，撒上葱花点缀即可出锅啦！✨ 肉末嫩豆腐香气扑鼻，豆腐滑嫩入味，肉末鲜香可口，绝对让你吃得停不下来。🍴 这样一道美味又简单的家常菜，快试试吧！🌟
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