甜椒的做法

甜椒，又称彩椒，是一种色彩鲜艳、味道清甜的蔬菜。它不仅颜值高，营养也非常丰富，富含维生素C和多种矿物质。无论是凉拌还是炒菜，甜椒都能为菜肴增添一抹亮丽的色彩和独特的风味。今天就来分享几种简单又美味的甜椒做法。

一、清炒甜椒

材料：甜椒2个、蒜末适量、盐少许、橄榄油适量。

步骤：

1. 将甜椒洗净，去籽后切成条状。

2. 热锅倒入橄榄油，放入蒜末爆香。

3. 加入切好的甜椒翻炒均匀。

4. 根据个人口味加入适量盐调味。

5. 炒至甜椒变软即可出锅。

这道清炒甜椒简单快捷，保留了甜椒的原汁原味，非常适合追求健康饮食的朋友。

二、甜椒炒牛肉

材料：甜椒1个、牛肉适量、生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 牛肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 甜椒洗净切块备用。

3. 热锅冷油，先将腌好的牛肉快速翻炒至变色。

4. 加入甜椒块继续翻炒。

5. 最后加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。

这道菜色香味俱佳，牛肉嫩滑，甜椒脆爽，是一道非常受欢迎的家常菜。

三、甜椒沙拉

材料：甜椒2个、黄瓜半根、番茄1个、柠檬汁、橄榄油、盐。

步骤：

1. 将甜椒、黄瓜、番茄分别切成小块。

2. 将所有食材放入碗中，加入柠檬汁、橄榄油和少许盐拌匀。

3. 放入冰箱冷藏半小时后食用更佳。

这道沙拉清新爽口，适合夏天食用，既解暑又健康。

甜椒的烹饪方式多种多样，可以根据自己的喜好进行创新。无论是单独烹饪还是搭配其他食材，都能做出一道道美味佳肴。快来试试吧！

希望这篇文章能满足您的需求！