油糕的做法和配方 🍞🍩
发布时间：2025-05-10 08:23:24来源：
✨ 准备食材
制作油糕需要以下材料：糯米粉200克、温水适量、红糖50克、面粉50克、植物油适量。先将糯米粉与温水混合揉成光滑的面团，静置松弛15分钟。红糖中加入少许面粉，搅拌均匀备用。
🔥 制作步骤
1️⃣ 将松弛好的面团分成小剂子，每个剂子包裹一勺红糖馅，捏紧收口搓圆。
2️⃣ 锅中倒入足够的植物油，加热至五成热时放入油糕生胚，用中小火炸至金黄色捞出沥油即可。
🍴 小贴士
- 红糖馅可以依据个人口味调整甜度。
- 油温不宜过高，避免外焦内生。
- 炸制过程中需不断翻动，确保受热均匀。
美味的油糕香气扑鼻，外酥里糯，甜而不腻，适合家庭聚会或日常解馋！快动手试试吧！😋✨
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