炝拌干豆腐丝 🍴✨

今天给大家分享一道简单又美味的小菜——炝拌干豆腐丝。这道菜色香味俱全，是餐桌上不可多得的佳肴之一。干豆腐丝经过精心切制，口感爽滑而富有韧性，搭配上辣椒和香葱的点缀，瞬间唤醒你的味蕾。

首先，准备好新鲜的干豆腐丝，将其焯水后沥干备用。接着，在热锅中倒入适量油，加入花椒和干辣椒爆香，再将热油淋在干豆腐丝上，瞬间激发食材的香气。最后撒上葱花、蒜末以及少许酱油和醋调味，搅拌均匀即可。

这道炝拌干豆腐丝不仅颜值在线，还富含蛋白质，特别适合忙碌的工作日作为下饭菜。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧！😋🍴✨

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