鲜肉粽子的做法和配料 🍽️粽叶飘香

端午节快到了，家家户户都开始准备粽子啦！鲜肉粽子可是许多人的心头好，浓郁的肉香配上软糯的糯米，简直是绝配。今天就教大家如何在家轻松做出美味的鲜肉粽子吧！

首先准备好所有材料：五花肉500克（切块）、糯米800克、粽叶适量、酱油、老抽、盐、糖、料酒、姜片、胡椒粉等调味品。先将糯米提前浸泡4小时以上，这样更容易煮熟。五花肉用酱油、老抽、糖、料酒腌制至少2小时，让肉质更加入味。

接下来就是包粽子的关键步骤了。将两片粽叶交错叠放，卷成漏斗状，放入一勺糯米，再加入一块腌好的五花肉，继续铺上一层糯米，最后用粽叶包裹严实，并用棉线绑紧。按照同样的方法依次包好所有的粽子。

最后一步是煮粽子！把包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时即可。煮好后的粽子香气四溢，剥开粽叶就能看到晶莹剔透的糯米和红润诱人的肉块，咬一口满嘴留香，简直太满足啦！记得趁热吃哦，味道更佳！✨

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