蟹肉煲 🦀🍲

秋天到了，正是吃蟹的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蟹肉煲。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家人一起享用。先把新鲜的螃蟹处理干净，用清水冲洗几遍，然后放入锅中蒸熟。接着准备一些自己喜欢的配菜，比如土豆、胡萝卜和青椒，切成块状备用。

起锅烧油，放入姜片爆香后加入蒸好的蟹肉翻炒，再倒入适量的料酒去腥提鲜。随后加入配菜一起翻炒均匀，最后倒入高汤或清水，调入盐、生抽等调味品。盖上锅盖焖煮大约15分钟，直到所有食材都熟透入味即可出锅。

这道蟹肉煲香气扑鼻，每一口都能感受到蟹肉的鲜美与蔬菜的清甜。一家人围坐在一起品尝这道热腾腾的美食，真是幸福满满！如果你也喜欢海鲜料理，不妨试试看吧！😋✨

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