鸡蛋炒西红柿 🍅🍳

生活中的小确幸

每天清晨，厨房里总是弥漫着烟火气，而今天我要分享一道简单却充满幸福感的家常菜——鸡蛋炒西红柿。这道菜不仅色香味俱佳，更是许多人记忆中妈妈的味道。

首先准备好食材：新鲜的鸡蛋两到三个、西红柿两个，以及适量的盐和葱花。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，西红柿洗净后切成小块备用。热锅凉油，倒入蛋液，待其凝固后迅速翻炒至金黄色盛出备用。接着在同一锅中放入少量油，下入切好的西红柿，用中小火慢慢熬煮，直到西红柿软烂出汁。这时再将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿充分混合，撒上葱花，最后根据个人口味调整盐量即可。

这道菜看似普通，但每一口都能品尝到酸甜交织的滋味，搭配一碗白米饭，简直是绝配！生活不需要太多复杂的东西，有时候最简单的食物反而能带来最大的满足感。鸡蛋炒西红柿，不仅仅是一道菜，更是一种温暖人心的存在。😋✨

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