豆芽豆腐汤 🍜🍲

前言

天气渐凉，一碗热腾腾的豆芽豆腐汤不仅能够驱寒暖胃，还能为身体补充丰富的营养。这道菜简单易做，食材普通却充满家的味道。今天就来分享一下如何制作这道暖心的汤品吧！

制作步骤

首先准备好新鲜的豆芽和嫩豆腐，将豆腐切成小块备用。锅中倒入适量清水，加入几片姜片去腥提香。水烧开后，放入洗净的豆芽焯烫片刻，去除多余杂质。接着加入切好的豆腐块，用中小火慢慢炖煮。期间可以适量加盐调味，并撒上些许葱花点缀。几分钟后，一锅清香扑鼻的豆芽豆腐汤就完成了！

营养价值

豆芽富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化；而豆腐则含有优质蛋白质，对增强免疫力大有裨益。两者搭配在一起，既健康又美味，特别适合秋冬季节食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都是餐桌上的绝佳选择。

结语

生活需要仪式感，但有时候简单的食物反而能带来更多的幸福感。试着动手为自己或家人做一次豆芽豆腐汤吧，让平凡的日子也充满温暖与爱❤️。

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