骨头汤的熬制方法 🥣🍲

想要熬出一锅营养丰富又美味的骨头汤？其实并不难！首先，准备好新鲜的猪骨或牛骨（约500克），用清水浸泡1小时，去除血水和杂质。接着，将骨头冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出沥干备用。

接下来，准备一些配菜，比如胡萝卜、玉米、洋葱等，切块备用。然后在砂锅中倒入适量清水，放入焯好的骨头，再加入姜片、葱结和料酒，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。期间记得撇去表面的油脂，保持汤汁清澈鲜美。

如果时间允许，可以加入一些红枣、枸杞提味，最后撒上少许盐调味即可。一碗热腾腾的骨头汤就完成啦！不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，非常适合秋冬季节进补哦～✨

记得喝完汤也要吃掉里面的肉和蔬菜，这样才能吸收更多营养！💪❤️

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