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潮汕肠粉的做法 🍞🍛

发布时间:2025-03-19 16:01:17来源:

一、准备食材

制作潮汕肠粉的第一步是准备好新鲜的材料。你需要米浆、虾仁、猪肉片、鸡蛋、香菇和葱花等配料。此外,还需要特制的酱汁,通常由花生酱、酱油和糖调制而成。记得用优质的米浆,这是决定肠粉口感的关键哦!

二、制作步骤

1️⃣ 将米浆均匀地倒在蒸盘上,薄薄一层即可。

2️⃣ 放入锅中蒸约1分钟,直到米浆凝固成型。

3️⃣ 打入鸡蛋,撒上虾仁、猪肉片和香菇,再蒸1-2分钟。

4️⃣ 最后撒上葱花,卷起肠粉,淋上调好的酱汁。

三、小贴士

蒸肠粉的时间要掌握好,过长会失去爽滑的口感。酱汁可以根据个人口味调整浓淡,喜欢辣的朋友可以加入一些辣椒油。制作过程中保持耐心,每一口都能品尝到地道的潮汕风味!✨

快试试吧,让你的厨房飘满幸福的味道!😋

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