炒青椒的家常做法✨
发布时间：2025-03-19 15:30:06来源：
💡 准备食材
首先，准备好新鲜的青椒几个，洗净后切成均匀的小块。再切点蒜末和姜丝备用。如果喜欢肉香，可以准备一些瘦猪肉或鸡肉，切成小丁，用少许盐、生抽腌制一下。
🔥 烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入腌好的肉丁翻炒至变色，盛出备用。
2. 锅中留底油，下入蒜末和姜丝爆香，接着倒入青椒块，大火快速翻炒。
3. 待青椒稍微变软时，加入之前炒好的肉丁，调入适量的盐、生抽和少许糖提鲜。
4. 最后撒上一点胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 小贴士
- 青椒不要炒得太久，保持脆嫩口感更佳。
- 如果喜欢辣味，可以加入几个干辣椒或者小米椒。
- 为了健康，可以用橄榄油代替普通食用油哦！
一道简单又美味的家常菜就完成啦！快来试试吧～😋
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