牛腩土豆的做法 ✔️ 一道简单又美味的家常菜
发布时间：2025-03-10 12:28:39来源：
😋 牛腩土豆的做法 ✔️ 一道简单又美味的家常菜
准备材料：👨🍳
- 牛腩 500克
- 土豆 3个
- 生姜 几片
- 大葱 1根
- 八角 2颗
- 老抽、生抽 各适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 牛腩切块，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去浮沫。👩🍳
2. 土豆削皮切块，生姜切片，大葱切段备用。🥔
3. 热锅冷油，先下姜片和大葱爆香，再加入牛腩翻炒至表面变色。🌶️
4. 加入料酒、老抽、生抽调味上色，继续翻炒均匀。🍷
5. 加入足够的热水（没过牛腩），放入八角，大火烧开后转小火慢炖约1小时。🍲
6. 最后加入土豆块，调入适量盐，继续炖煮至土豆软烂，汤汁浓稠即可出锅。🍽️
这道牛腩土豆，色泽诱人，味道醇厚，是家庭聚餐的绝佳选择！🎉
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