1、将莴笋削皮,其筋也削去。
2、斜刀切成大小适宜的小段。
3、将斜段的莴笋平放,切口朝上。
4、再切成薄片,即成菱形。
5、将莴笋全部切成菱形片装盘即可。
1、将莴笋削皮,其筋也削去。
2、斜刀切成大小适宜的小段。
3、将斜段的莴笋平放,切口朝上。
4、再切成薄片,即成菱形。
5、将莴笋全部切成菱形片装盘即可。
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