粉蒸肉要蒸多久
发布时间：2025-05-01 22:38:51来源：
粉蒸肉是一道经典的家常菜，制作时需要将五花肉与米粉混合后蒸制而成。那么，粉蒸肉到底要蒸多久呢？以下是一个简单易懂的解答。
首先，将切好的五花肉用酱油、料酒、糖等调料腌制20分钟，使其充分入味。接着，将腌好的肉块均匀裹上蒸肉米粉，摆放在盘中。一般情况下，粉蒸肉需要蒸约60分钟至90分钟，具体时间取决于肉块的厚度和火力大小。建议使用中小火慢蒸，这样可以让肉质更加酥软，米粉吸收更多肉汁，口感更佳。
蒸好后的粉蒸肉色泽红亮，香气扑鼻。出锅前可以撒上葱花或香菜点缀，提升视觉效果。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道不错的待客菜品。只要掌握好蒸制的时间和火候，就能轻松做出一道美味的粉蒸肉！
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