制作馒头是一项简单又实用的技能，尤其适合家庭日常饮食。首先准备材料，需要500克中筋面粉、5克酵母以及适量温水。将酵母用少量温水溶解后静置5分钟，然后与面粉混合揉成光滑面团。接着将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，直至面团体积膨胀至原来的两倍。

发酵完成后，将面团取出排气，再揉成长条状并切成大小均匀的小剂子。用手掌轻轻按扁小剂子，整理成圆形或椭圆形，这就是馒头坯。将整形好的馒头坯摆放在铺好屉布的蒸锅内，间隔适当距离进行二次醒发，大约15-20分钟。

最后开大火蒸制，待水沸腾后计时15分钟即可关火。稍等几分钟后再揭开锅盖，避免因温差导致馒头塌陷。这样一款松软可口的传统手工馒头就完成了。无论是搭配粥品还是单独食用，都非常美味。