在忙碌的早晨，一份简单又美味的早餐是开启一天活力的关键。今天就来分享一道家常又营养丰富的葱花鸡蛋饼，做法简单，味道鲜美，非常适合家庭日常制作。
首先，准备所需食材：两颗新鲜的鸡蛋、适量的小葱、少许盐和一点食用油。小葱洗净后切成细碎的葱花备用。接着，在一个碗中打入鸡蛋，加入切好的葱花，再撒入少许盐，用筷子搅拌均匀，让蛋液和葱花充分融合。
平底锅预热后刷上一层薄薄的食用油，将调好的蛋液倒入锅中，摊成圆形。用中小火慢慢煎至底部金黄，然后轻轻翻面，继续煎至另一面也呈现金黄色。整个过程大约需要5分钟左右，具体时间可以根据个人喜好调整，喜欢更嫩一些的可以稍微缩短煎制时间。
关火后，将煎好的葱花鸡蛋饼盛出装盘，即可享用。这道葱花鸡蛋饼外酥里嫩，香气四溢，每一口都能品尝到鸡蛋的滑嫩与葱花的清香。无论是搭配一杯热牛奶还是清粥小菜，都是一顿完美的早餐选择。
这道葱花鸡蛋饼不仅操作简便，而且富含蛋白质和维生素，是健康饮食的好帮手。快动手试试吧，为自己和家人带来一个充满爱意的早晨！
