在生物化学和医学领域中，甾体激素是一类重要的信号分子，它们由胆固醇衍生而来，并在体内发挥多种生理功能。这类激素包括性激素（如雌激素、孕酮和睾酮）、盐皮质激素（如醛固酮）以及糖皮质激素（如皮质醇）。要回答这个问题，我们需要从选项中找出符合甾体激素定义的物质。
通常情况下，这种选择题会提供四个备选答案，其中一个是正确答案，其余为干扰项。正确的做法是仔细分析每个选项，判断其是否属于甾体激素类别。例如：
- A. 胰岛素 - 属于蛋白质类激素，不是甾体激素。
- B. 甲状腺素 - 属于胺类激素，与甾体无关。
- C. 雌二醇 - 正确答案，它是典型的甾体激素之一。
- D. 催乳素 - 同样是蛋白质类激素，不属于甾体激素。
通过上述分析可以得出结论：雌二醇是甾体激素的一种。这道题目旨在考察学生对不同种类激素的理解及其分类知识的应用能力。在学习过程中，掌握各类激素的特点及作用机制是非常关键的。
