在日常生活中，许多人对于食材的处理方式有着自己的习惯和偏好。比如，在烹饪多宝鱼时，有人喜欢将鱼皮去掉后再进行烹制，而有些人则觉得保留鱼皮更有风味。那么问题来了，多宝鱼不撕鱼皮真的可以吃吗？这个问题看似简单，但实际上涉及到了健康、口感以及烹饪技巧等多个方面。

首先，从食品安全的角度来看，只要多宝鱼是新鲜且经过正规渠道购买的，其鱼皮是可以放心食用的。鱼皮富含胶原蛋白，对皮肤健康有一定的益处，同时还能增加菜肴的口感层次。不过需要注意的是，鱼皮表面可能会附着一些细小的鳞片或杂质，因此在清洗过程中一定要仔细检查并彻底冲洗干净，避免影响最终的食用体验。

其次，关于多宝鱼的营养价值，鱼皮与鱼肉同样重要。鱼皮中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够为人体提供必要的营养成分。如果因为嫌麻烦而选择去掉鱼皮，未免有些可惜。当然，如果你更倾向于追求清爽的口感，也可以根据个人口味适当处理。

再者，在实际操作中，是否需要撕掉鱼皮还要结合具体的烹饪方法来决定。例如，清蒸或者炖煮的方式通常建议保留鱼皮，这样可以让整条鱼更加美观完整；而如果是油炸或煎制，则可以根据喜好灵活调整。总之，无论是带皮还是去皮，关键在于如何最大限度地保留食材本身的鲜美味道。

最后，值得一提的是，无论采用哪种方式处理多宝鱼，都应确保整个过程卫生安全。尤其是在高温季节，新鲜鱼类容易变质，所以最好现买现做，尽量减少存放时间。

综上所述，多宝鱼不撕鱼皮完全可以吃，并且还可能带来额外的好处。但具体做法还是要依据个人口味和实际情况来定。希望这篇文章能帮助大家更好地了解这一话题，在享受美食的同时也能吃得更加安心、健康！