桂花，那带着淡淡清香的小花，不仅为秋天增添了一抹诗意，更是餐桌上的美味点缀。从古至今，人们就喜欢将桂花融入各种食物中，既增添了风味，又赋予了独特的文化意义。今天，我们就来一起探索桂花的多种吃法，简单易学，让你在家也能轻松制作。

1. 桂花糖藕

材料：莲藕、糯米、红糖、桂花。

做法：

- 将糯米提前浸泡几小时，然后塞入洗净的莲藕孔中。

- 蒸熟后切片，淋上红糖水和撒上干桂花即可。

2. 桂花糕

材料：糯米粉、白糖、清水、干桂花。

做法：

- 将糯米粉与白糖混合，加入适量清水搅拌成糊状。

- 上锅蒸熟后撒上干桂花，冷却后切块即可。

3. 桂花酿梨

材料：雪梨、蜂蜜、干桂花。

做法：

- 雪梨去皮去核，填入蜂蜜，放入蒸锅蒸熟。

- 出锅后撒上干桂花，香气四溢。

4. 桂花酒

材料：白酒、冰糖、干桂花。

做法：

- 将干桂花与冰糖放入白酒中密封浸泡一个月以上。

- 过滤后即可饮用，适合秋冬暖身。

5. 桂花粥

材料：大米、干桂花。

做法：

- 大米煮成粥，出锅前撒上干桂花即可。

6. 桂花奶茶

材料：红茶包、牛奶、糖、干桂花。

做法：

- 煮好红茶后加入牛奶和糖，最后撒上干桂花即可。

7. 桂花酱

材料：新鲜桂花、白糖。

做法：

- 将新鲜桂花与白糖混合腌制数日，制成桂花酱，可用于涂抹面包或拌酸奶。

桂花的香气清新宜人，无论是甜品还是饮品，都能带来一种独特的味觉享受。这些简单的桂花食谱，不仅操作方便，还能让你在家中轻松体验到秋天的味道。快来试试吧！