在日常烹饪中，椒盐是一种非常实用且常见的调味料。它不仅能为菜肴增添独特的香气和风味，还能提升食物的整体口感。如果你也想在家制作这种美味的调味品，不妨跟着下面的步骤尝试一下。
准备材料：
- 黑胡椒粒：50克
- 白胡椒粒：50克
- 盐：100克
- 干辣椒：适量（根据个人口味调整）
制作步骤：
1. 准备材料：首先将黑胡椒粒、白胡椒粒以及干辣椒准备好。干辣椒可以根据自己的喜好选择辣度，喜欢更辣一些的朋友可以多放一点。
2. 炒制香料：在锅里倒入少量油，放入干辣椒稍微翻炒几下，然后加入黑胡椒粒和白胡椒粒一起小火慢慢翻炒。注意不要用大火，以免香料被炒焦影响味道。
3. 混合研磨：当香料散发出浓郁香味时，就可以关火了。待其冷却后，将所有材料放入研磨机中打成粉末状。如果没有研磨机，也可以使用石臼等工具手工捣碎。
4. 加入盐并混合均匀：接着向研磨好的香料粉末中加入盐，并充分搅拌混合均匀。这样就得到了自制的椒盐。
5. 储存与使用：最后将做好的椒盐装入密封罐中保存，在需要的时候撒上一些即可为菜肴增色不少。
通过以上简单的几步，你就能轻松在家里做出既健康又美味的椒盐啦！这种自制的椒盐不含任何添加剂，更加安全放心，而且可以根据自己的口味自由调配比例。无论是用来蘸炸鸡翅还是撒在烤蔬菜上都非常合适哦。快试试吧！
