8寸戚风蛋糕的做法✨美味甜点轻松搞定！
发布时间：2025-05-09 00:48:19来源：
想要在家里制作一款松软可口的戚风蛋糕吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！这款8寸戚风蛋糕不仅颜值在线，而且口感细腻，绝对能让你成为朋友圈里的烘焙达人🌟。
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉90克、细砂糖60克（蛋白用40克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、白醋几滴。将蛋黄和蛋白分离后，先处理蛋黄部分，加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻拌匀至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，用翻拌手法轻轻拌匀，避免消泡。最后将面糊倒入8寸模具中，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。出炉后立即倒扣冷却脱模，一款完美的戚风蛋糕就完成啦！
快来试试吧，享受亲手制作的乐趣😋！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
