凉拌木耳做法 🍴🥗

夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿。今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌木耳！木耳富含膳食纤维，不仅口感爽滑，还对身体特别好哦～✨

首先，准备好新鲜的黑木耳，用清水泡发大约15-20分钟，直到木耳完全舒展开来。然后把泡好的木耳放入锅中焯水，煮至微微透明即可捞出，过凉水冲洗干净，这样可以让木耳更加脆嫩。接着，准备调料：蒜末、生抽、醋、香油和少许盐，搅拌均匀调成酱汁。如果喜欢辣味，可以加点小米椒或者辣椒油提味。最后，将调好的酱汁倒入木耳中，轻轻拌匀，让每片木耳都裹上酱汁。最后撒上一些葱花或者熟芝麻点缀，这道菜就完成啦！😋

凉拌木耳不仅颜色诱人，而且酸甜适口，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让你的夏日餐桌多一份清凉与健康！🍴🍃

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